TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA AXIT BENZOIC

     

Axit benzoic còn mang tên gọi khác là benzoic acid, benzene carboxylic acid,.. Là 1 hợp chất dạng axit cacboxylic thơm với phương pháp hóa học C7H6O2 hoặc C6H5COOH


Cũng hệt như những Axit khác, Axit benzoic có những đặc điểm chung của nhóm và trong khi còn gồm những đặc thù đặc trưng riêng biệt của nó. Nội dung bài viết hôm nay, bọn họ sẽ thuộc nhau tìm hiểu xem Axit benzoic là gì? Những xem xét khi thực hiện loại Axit benzoic.

Bạn đang xem: Tính chất hóa học của axit benzoic

1. Axit benzoic là hóa học gì?

*

Axit benzoictan ít trong nước lạnh

Axit benzoic còn mang tên gọi không giống là benzoic acid, benzene carboxylic acid, carboxy benzene là 1 trong hợp hóa học dạng axit cacboxylic thơm đơn giản nhất với bí quyết hóa học C7H6O2 hoặc C6H5COOH.

Axit benzoic là chất được áp dụng như một hóa học chống khuẩn, được sử dụng trong kem tiến công răng, nước súc miệng, mỹ phẩm; cần sử dụng trong các sản phẩm khử mùi; sử dụng làm chất bảo quản trong thực phẩm và là một chất đặc biệt quan trọng để tổng hợp những chất hữu cơ khác.

2. đặc thù vật lý với hóa học tập của Axit benzoic

*

Axit benzoic là một hợp chất hữu cơ tồn tại dưới dạng tinh thể rắn màu sắc trắng

2.1 đặc thù vật lý của Axit benzoic

+ Axit benzoic là 1 trong những hợp chất hữu cơ tồn tại dưới dạng tinh thể rắn color trắng, vị đắng nhẹ và tan được nội địa nóng, rã vô hạn trong este.

+ trọng lượng mol: 122,12 g/mol.

+ trọng lượng riêng: 1,32 g/cm3, rắn.

+ Điểm sôi: 249 °C (522 K).

+ Điểm lạnh chảy: 122,4 °C (395 K).

+ Độ tổng hợp trong nước: 3.4 g/l (25 °C).

2.2 đặc thù hóa học tập của Axit benzoic

+ Axit benzoic gồm thể công dụng với oxit tạo nên kim nhiều loại cùng cùng với nước cùng giải phóng khí CO2.

Phương trình hóa học: 15CuO + C6H5COOH ⟶ 15Cu + 3H2O + 7CO2

+ Axit benzoic gồm thể chức năng với bazơ và giải phóng nước cùng rất Kali benzoat.

Phương trình hóa học: KOH + C6H5COOH ⟶ H2O + C6H5COOK

+ Axit benzoic tất cả thể tác dụng với sắt kẽm kim loại và mang đến thoát ra khí Hidro.

Phương trình hóa học: 2Na + 2C6H5COOH ⟶ H2 + 2C6H5COONa

3. Phương pháp điều chế ra Axit benzoic

*

Axit benzoic có tương đối nhiều trong vỏ cây mận

Axit benzoic có rất nhiều trong vỏ cây anh đào, quất, mận, hồi với cây trà hoặc được pha trộn theo tuyến đường hoá học bằng cách sử dụng axit nitric, axit cromic hoặc oxi không gian (trong trộn lỏng), decacboxyl hóa anhydrit phtalic trong trộn khí sống 340 °C với hóa học xúc tác ZnO nhằm oxi hóa toluen.

Xem thêm: Tìm M Để Phương Trình Vô Nghiệm Hay Nhất, Tìm M Để Bất Phương Trình Vô Nghiệm

Phương trình hóa học: 3O2 + 2C6H5CH3 ⟶ 2H2O + 2C6H5COOH

Axit benzoic còn được điều chế bằng cách thủy phân benzonitrile. Đun sôi lếu láo hợp gồm 5 ml (hoặc 5,1 g) benzonitrile với 75 ml dung dịch NaOH 10% bên dưới một bình ngưng hồi lưu cho tới khi giọt benzonitrile trở thành mất. Túa thiết bị ngưng tụ ra và đun sôi trong bình mở vài ba phút để loại bỏ amoniac. Tiếp đó, có tác dụng lạnh dung dịch và thêm hydrochloric đậm đặc để trung hòa cho tới khi kết tủa axit benzoic trả tất. Thực hiện lọc, rửa lại cùng với nước sạch, sấy khô nhằm thu tinh thể axit benzoic.

4. Ứng dụng của Axit benzoic

*

Axit benzoicđược áp dụng làm chất bảo quản thực phẩm

+ Axit benzoic bao gồm tính chống khuẩn đề nghị được áp dụng làm chất bảo vệ thực phẩm các sản phẩm không còn xa lạ như: tương ớt, sữa lên men, quả dìm giấm, trái cây ngâm đường, nước trái cây, rau thanh trùng, bánh kẹo...

+ Axitbenzoic cần sử dụng như một hóa học bảo quản, chống nấm mốc và phòng lại những sinh trang bị gây hỏng hại.

+ một số loại axit này cũng đều có thể có mặt trong danh sách thành phần của mỹ phẩm và những sản phẩm chăm sóc da. Axit benzoic đã được chứng tỏ là rất có thể giúp làm dịu dị ứng và phòng ngừa viêm da.

+ Ngoài việc giảm viêm da, Axit benzoic cũng hay được kết phù hợp với axit salicylic cùng được thực hiện để pha trộn thuốc ngấn mỡ Whitfield, góp điều trị những bệnh về domain authority như nấm da, giun đũa.

5. Những để ý khi thực hiện Axit benzoic

Cũng như phần đông các các loại hóa chất bao gồm tính độc hại khác, tính năng của Axit benzoic phụ thuộc vào vào nồng độ ảnh hưởng.

Ở nồng độ thấp được search thấy trong số loại thực vật với thực phẩm sử dụng, hóa chất không gây nguy nan đến sức mạnh của nhỏ người. Sau thời điểm ăn hoặc đột nhập vào cơ thể với mật độ thấp, Axit benzoic được kêt nạp qua niêm mạc của đường tiêu hóa, cuối cùng chuyển thành axit hippuric và bài trừ thải ra bên ngoài qua nước tiểu. Tuy vậy liều lượng Axitbenzoic khiến độc ở người là 6 mg/kg thể trọng, bởi vì thế bọn họ cần rất là lưu ý.

=> Ở nút 0,1% Axit benzoic tất cả trong hoa màu là an toàn, tuy vậy chúng sẽ không còn còn an ninh nữa trường hợp như lượng lấn sâu vào quá nhiều, vượt hàm vị cho phép.

=> Nếu ăn uống nhiều axit này, khung người sẽ bị ảnh hưởng vì glycerin dùng để tổng hợp protein sẽ bị mất do tác dụng với Axit benzoic nhằm giải độc.

=> Các nghiên cứu và phân tích cho thấy, C6H5COOH có công dụng làm tăng tính hiếu rượu cồn ở trẻ em và lúc kết hợp với vitamin C thì sẽ tạo thành hợp chất gây ung thư vô cùng nguy hiểm.

=> kế bên ra, axit C6H5COOH rất có thể tác đụng hệ hô hấp với hệ thần gớm trung ương, gây kích ứng sống mắt.

Xem thêm: Chụp Ảnh Nghệ Thuật Khung Ảnh Đẹp Ghép Ảnh Hàn Quốc Đẹp Nhất 2022

Vì vậy, để bảo đảm an toàn sức khỏe khoắn của bạn dạng thân, vào sinh hoạt buộc phải giảm sự tiếp xúc không cần thiết đối với một số loại hóa hóa học này, hạn chế dung nạp những thực phẩm đựng nhiều Axit benzoic.